10 Khasiat Dan Manfaat Sehat Dari Buah Blueberry

Blueberry yang sering menjadi campuran es krim, atau snack ataupun makanan ringan lainnya, ternyata memiliki khasiat yang sangat baik untuk kesehatan. Blueberry buah yang berasal dari Amerika Utara ini memiliki rasa yang manis dan keasaman ini ternyata banyak disukai. Khasiat dari Blueberry salah satunya memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga mampu menangkal rdikal bebas yang masuk dalam tubuh. Selain itu Blueberry mampu menghambat sel sel penuaan kulit.

Blueberry adalah buah populer yang biasanya digunakan sebagai desert atau es krim. Buah kecil berwarna biru ini memiliki rasa manis dengan keasaman bervariasi dan ternyata merupakan salah satu buah dengan kandungan gizi yang menyehatkan.

Seperti dilansir melalui International Bussiness Times, Kamis (17/11/2011), ada 10 alasan mengapa buah yang berasal dari Amerika Utara ini baik untuk kesehatan, antara lain :

1. Blueberry kaya akan antioksidan.
Faktanya, kandungan antioksidan di dalam buah ini adalah yang paling tinggi di antara buah-buahan segar lain. Antioksidan yang dikandungnya merupakan zat penguat sistem imun dan dapat mencegah radikal bebas juga infeksi.

2. Mengurangi resiko terkena struk dan penyakit kardiovaskuler.
Buah ini mampu mengurangi kolestrol jahat penyebab penyakit kardiovaskuler dan sejenisnya.

3. Mengurangi resiko kanker.
Ekstrak buah biru ini telah terbukti secara ilmiah memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker leher rahim dan kanker payudara.

4. Menurunkan kadar gula darah.
Penelitian telah menunjukkan bahwa asam chlorogenic di dalamnya berfungsi untuk menurunkan kadar gula darah juga mengendalikan kadar glukosa.

5. Menjaga kesehatan saluran kencing.
Sebuah senyawa di dalam buah biru ini berperan mengurangi resiko infeksi saluran kencing dengan cara mencegah bakteri menempel pada sel-sel dinding saluran kencing.

6. Membantu menyehatkan mata.
Ekstrak blueberry memiliki kandungan anthocyanocides yang tinggi. Zat ini berperan dalam memperlambat masalah penglihatan.

7. Menjaga kualitas kesehatan otak.
Kandungan vitamin dan mineral yang sangat beragam di dalamnya membuat blueberry membantu pencegahan penyakit syaraf, seperti juga membantu pengobatan penyakit Alzheimer.

8. Membantu pencernaan.
Serat buah kecil ini membantu mencegah konstipasi, sementara itu beberapa vitamin, mineral dan asamnya membantu melancarkan proses pencernaan.

9. Anti peradangan.
Phytochemicals dalam blueberry membantu mengurangi peradangan jaringan tubuh dengan meningkatkan kemampuan membran sel untuk mengatur mobilitas nutrisi dan zat kimia.

10. Terakhir, buah ini juga rendah kalori.
100 gram blueberry hanya mengandung 57 kalori.Dengan manfaat sebanyak ini terkumpul dalam buah biru berukuran kecil, nampaknya menjaga kesehatan akan jadi lebih mudah.

Sumber : http://www.hilmifirdaus.com/2011/11/10-khasiat-dan-manfaat-sehat-dari-buah.html

baca selanjutnya...

Jus Anggur, Sehatkan Otak dan Jantung

Buah anggur yang terkenal akan kandungan magnesiumnya yang tinggi ternyata punya manfaat besar bagi otak dan jantung. Tak hanya mampu mengatasi masalah pencernaan, anggur bila disajikan dalam bentuk jus juga diyakini mampu meningkatkan daya ingat dan menyehatkan jantung.

Tim peneliti dari Universitas Cincinnati, Ohio, Amerika Serikat dan The Universite Louis Pasteur de Strasbourg telah membuktikan hal itu. Jus anggur jika dikonsumsi secara rutin dalam jangka waktu tertentu terbukti mampu meningkatkan daya ingat dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

Meningkatkan Daya Ingat
Para manula kini tidak perlu khawatir lagi dengan masalah daya ingat yang menurun disebabkan faktor usia. Dalam penelitian yang melibatkan 12 orang dengan masalah daya ingat itu, tim peneliti meminta para partisipan mengkonsumsi jus anggur ungu secara rutin dalam jangka waktu 3 bulan.

Hasilnya, para partisipan yang rata-rata berusia 75 hingga 80 tahun tersebut mengalami kenaikan daya ingat yang cukup signifikan. Diduga, antioksidan yang terkandung di dalam anggurlah yang berperan dalam meningkatkan daya ingat mereka.

Mengatasi Penyakit Jantung
Bagi para penderita penyakit jantung, ada baiknya memasukkan jus anggur sebagai menu makanan sehari-hari. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Kardiovaskuler menyebutkan bahwa jus anggur mampu melindungi seseorang dari penyakit jantung.
Tim peneliti dari The Universite Louis Pasteur de Strasbourg membuktikan bahwa kandungan polyphenol yang tinggi dalam jus anggur dapat memerangi infeksi dan mencegah kanker.

Tim peneliti juga menyebutkan bahwa polyphenol mampu mengaktifkan sel pemproduksi nitrit oxide yang diyakini mampu melindungi tubuh dari masalah kardiovaskuler. Akan tetapi, sayangnya hanya anggur yang memiliki kadar polyphenol tinggi saja yang dapat memberikan efek menguntungkan semacam itu.

Penelitian tersebut juga mengungkapkan bahwa tak hanya jus anggur saja yang mampu mengatasi penyakit jantung. Akan tetapi, minuman red wine non alkohol juga memiliki kemampuan yang sama.

Sayangnya, saat ini informasi tentang kadar polyphenol dalam minuman anggur sulit didapatkan. Sehingga, tidak banyak yang mampu mengambil manfaat dari minuman anggur merah non alkohol ini.

Ternyata, selain dapat mengatasi penyakit jantung, anggur juga memiliki kandungan resveratrol yang dipercaya mampu mengurangi risiko darah menggumpal dan kanker. Konsentrasi resveratrol yang tinggi dipercaya mampu menekan perkembangan sel kanker dan tumor. Jika jus anggur rajin dikonsumsi maka kerusakan DNA yang ditimbulkan oleh awal pertunasan sel kanker dapat ditekan secara signifikan.

Sumber : http://www.anneahira.com/jus-anggur.htm

baca selanjutnya...